الان برامون یک سری مهمون اسپانیایی اومده....

مدیر مالی اداری مربوطه حتی بلد نیست ساده ترین کلمات برای احوال پرسی به کار ببره!

رابط بین اینا و خارجی ها بهش میگه بگو:

nice to meet you!

اوشون تکرار میکنن:

ناس تو می تو!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

اونوقت من باید بشینم اینجا حرص بخورم!

سلام.....

موفقیت تیم ملیمون تبریک میگم.... نام ایران و ایرانی سر فراز باد!

........................

این روزهای مهم ............. این روزهای پر خاطره ............. این روزهای خاص .............

...................

دیروز هم در خاطرم با یک کاسه تخمه و یک پارچ آب تگری نشستم پیشت.... و ذوق مرگ شدم وقتی گفتی آخ جیگرم چقدر تشنم بود!

با ذوق بی حدی مست شدم وقتی گل زدن ایران تو رو هم از جات پروند.... وقتی همون جوری که مخصوص خودت بود لم داده بودی جلو تی وی و به همه سوالهای من جواب میدادی....

ازت پرسیدم امیر! play off  یعنی چی؟

با مهربونی جوری که تا آخر عمرم از خاطر نبرم جوابم دادی و من باز تو دلم ذوق مرگ شدم که داداشم همه چیز بلده!

بعد هم با هم دم در خونه بابا اینا وایسادیم و شادی و شوق و رقص مردم نگاه کردیم!

تو باغ رو صندلی نشستیم.... مثل همیشه برای اینکه اضطرابم کم بشه دستام گرفتی(بعد از تو به هیچکش نگفتم که وقت ناراحتی دوست دارم یکی دستام بیگره!) و چشمات از  غصه گریه های من کوچک و کوچکتر شد.... اما حاصل نیم ساعت گپ و درد دل من نشاطی بود به وسعت همه دنیا شوق اینکه بهترین راه رو تو جلوی پای من میزاری و مثل همیشه میگی رو من حساب کن خودم پشتتم!

مست خنده هات و شوخی هات میشم صدایی میگه به چی میخندی...؟

از دنیای خیالیم بیرون کشیده میشم........... به همسر میگم هیچی!

انگار هیچکس محرم دنیای ما نیست!

نمیدونم با چه سرعتی استامبولی واسه شام درست میکنم وظایف زناشوییم رو بجا میارم و باز چشمهام رو میبندم تا فردایی بیاد که یکروز من به تو نزدیک تر کنه....

باز هم ظهر میشه و این صدای اذان من تا وسط بهشت زهرا میکشونه.... عجیب حالم بد میشه....

دلم پر میکشه تا بیام جایی که تو باشی اما حتی جرات نمیکنم فیلمهایی که ازت دارم ببینم... حتی جرات نمیکنم یکبار دیگه به نامه ای که شب عروسیم برام نوشتی نگاه کنم....

بازهم ذهن آدمیزادی از قبول واقعیت فرار میکنه.... سرگرم زندگی میشم ....

میخورم مینوشم میبینم میشنوم میخونم ............ اما هیچی دلتنگی رو کم نمیکنه....

چطوری ممکنه فوتبالی بشه و برد و جامی وقتی تو نیستی که ببینی!

چطوری باز هم روزنامه ها چاپ میشن وقتی تو نیستی که بخونی.....!

چطوری آبها خنک نوشیدن میشن و تو نیستی که بنوشی.....!

..

........

....

اشک چشمام خشک نمیشن.... چرا؟!

سلام دوستان عزیزم..........

هیچ خبر خاصی ندارم جز اینکه پرشین ادا در میاره و اعصابم بهم میریزه....

جمعه گذشته در محفلی عاشقانه و صمیمی  با همسر صحبت کردم که بعد ساخت خونه و تحویلش که آخر امسال هست بریم توش و نی نی دار بشیم....

خلاصه کنم که فهمیدم قصد و برنامش این بوده که تا چند سال دیگه تو همین خونه بمونیم و همینجا بچه دار بشیم و بچه رو بدم مادرش بزرگ منه و خودم همچنان برم سر کار!

و وقتی مخالفت و استدلالم مبنی بر سیگاری بودن پدرش(تا حدی که سیگار با سیگار روشن میکنه!!!) و داشتن خواهر برادر مجردش تو خونه و کوچیکی جا رو شنید و اینکه قصد دارم که اگر   بچه ای داشتم بدم مادر خودم بزرگ کنه و سر کار نرم(فکر میکنم که یادش دادن بزار زنت کار کنه و تو خرید خونه شریکت باشه من کار کنم و اون پولش خرج خانوادش کنه! اگر خرداد پارسال رو خونده باشید میدونید که تو دفتر مشاور فریاد میکشید که من نمیخوام این بره سر کار و مستقل باشه!)  رو شنید گفت قدرت اجاره جای دیگه نداره خونه هم که تو پردیس هست دوره واسه همینم بچه دار نشیم!

و پاسخ من مغرور و به گفته اون کله خر و قد این بود که فکر نکنی من از تو بچه میخوام ها! گفتم حالا که حساب خونه رو میکنی حساب این رو هم بکنی و من بتونم برای آیندم برنامه ریزی کنم!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

خیلی واسه خودم جای تعجب داشت که چرا خوشحال نشدم که با این آب پاکی ای که رو دستم ریخته شد و خواست همیشگی خودم برای بچه دار نشدن و امکان ادامه تحصیل و ..... چرا ناراحت شدم ... انگار دلم میخواست بگه برای بچه داشتنمون هر کاری میکنم.....و در دلم مدام تکرار میکردم هم سن و سالهای من بچه دوم در راه دارن خیلی تحلیل ها در پی این دو پاراگرافی که نوشتم هست.... مدام در سرم پیچ میخورن.... اما به همون اندازه هم به خودم میگم بی خیال

هیچی ارزش صمیمیت ما رو نداره!

این جمله ورد زبونم شده موثر هم بوده که دعوا نمیکنیم و انقدر با همسر خوب رفتار میکنم (البته اون هم با من) که شبها میگه بیا پیشم بخواب من بغل کن و وقتی خوابم سنگین شد برو( چون خیلی خروپف میکنه و من سگ میشم از بی خوابی جدا میخوابیم) و اینکه بگه تو کسی هستی که حرف زدن و درد و دل کردن باهات بهم آرامش میده.... و اینکه بر خلاف هفته های گذشته و گذشته ترش زود بیاد خونه تا به روش خودم ریلکسیشن کنمش!!!!!

و خلاصه اینکه همه اینها هست اما حال من اونقدر که باید خوش نیست و نمیدونم چرا!

سعی میکنم با حالی که دارم به کسی آزار نرسونم که البته بالاخره با دو دست مگه چند تا سوراخ میشه گرفت؟ بالاخره از یکیش حوصله و صبر آدم در میره و میشه حال امروزم که مثل بچه خنگا آئین نامه رو برای بار دوم با 5 تا غلط افتادم! و مثل یک بچه 3 ساله گریم گرفت... اول گوشیم خاموش کردم که هیچکس چیزی ازم نپرسه بعد روشن کردم به همسر زنگ زدم و گلایه مدیرم که مسخرم کرد بهش کردم.... تا حالا هم کلی بغض فرو دادم که میشه غم باد!

گوشی رو وقتی پدرم زنگ میزد ریجکت کردم.....

و هر چی فحش آنچنانی بود پیش جانشین مدیر فروش نثار مدیر مالی اداری کردم!!!

فحشای بی تربیتی و مردونه!

شانس آورد با لگد نزدم وسط لنگاش مردیکه .....

همسر یکم ناز کشی کرد اما فایده نداره....

میدونید چرا؟

چون فقط و فقط یک نفر بود که مرحم دلم بود مسکن دردهام بود مشوقم بود و الان زیر کلی خاک خوابیده و من هر شب خوابش میبینم و حسرت میکشم که کی خودش ببینم!

انگار با رفتنش همه اعتماد به نفس و آرامش و موفقیت من هم برد.... انگار دعاهای مادرم هم برای من کشکی شد..... و من شدم یک آدم دیوونه که با همه من مشکل دارم!

برم اشکهام پاک کنم که الان یکی از همین دشمنام ببینن خوشحال میشن....

مشاهده یادداشت خصوصی

سلام....

به دعوت آرزو جان به این بازی باید بگم که :

اعتراف میکنم 99 درصد اوقات از اعترافاتم پشیمون شدم ....!!!!!!!!!!!!!!!

.

.

.

.

.

.

.

.

طرز تهیه کیک:

مواد لازم:

تخم مرغ   4 عدد       روغن مایع   دو سوم لیوان       شکر    یک و نیم لیوان

شیر (یا ماست)    یک لیوان        بیکینگ پودر   یک قاشق مرباخوری      وانیل    یک

سوم قاشق چایخوری    آرد    دو لیوان

طرز تهیه:

ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی خوب هم می زنیم تا کمی سفید شوند شکر و روغن را نیز در ظرف دیگری می ریزیم و هم می زنیم تا به صورت مایع کرم رنگی درآید سپس تخم مرغ هایی را که قبلا زده بودیم، به مخلوط شکر و روغن اضافه می کنیم و 5 دقیقه هم می زنیم تا خوب مخلوط شوند بیکینگ پودر، وانیل و شیر را به مواد بالا اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مایع یکدستی شود بعد آرد را کم کم به مایع اضافه می کنیم (بهتر است آرد را روی مواد الک کنیم بعد به آرامی مایع کیک را هم می زنیم تا آرد خوب مخلوط شود بعد از اضافه کردن آرد، مایع را نباید خیلی هم بزنیم.

حدود سه تا 5 قاشق غذاخوری پودر کامائو رو تو یک ظرف دیگه با کمی آب ولرم مخلوط کنید 10 قاشق از مواد رو توش بریزید و خوب هم بزنید که مخلوط شن بعد قالب را از قبل چرب کرده  سپس کمی آرد در ته قالب می پاشیم و نصف مایع کیک را درون آن می ریزیم بعد مایع کاکائویی رو به هر شکلی که میخوایم روش میریزیم و ما بقی مواد ساده رو میریزیم روش .این کیک را در ماکرویو به مدت 20 دقیقه می گذاریم و اگر از فر استفاده می کنیم، مدت 40 دقیقه می گذاریم.

یک راه دیگه هم هست که من این یکی رو بیشتر خوشم اومد .....

تخم مرغ رو حسابی تو غذا ساز زدم تا پف کرد.... بعدش روغن و شیر اضافه کردم و باز حسابی زدم...

بعد مابقی مواد که خشک هستن رو با هم مخلوط کردم و کم کم همونطور که غذاساز کار میکرد بهش اضافه کردم و زیاد هم نزدم.... فقط در حدی که مخلوط بشن با هم....

بعد هم تو قالب ریختم و ........

توجه:

طبقه وسط فر با درجه حرارت 175 و مثل همیشه بعد از 40 دقیقه با یک خلال دندن کیک تست میکنیم اگر مواد بهش نچسبید یعنی پخته....

یادتون باشه وقتی آرد رو ریختین زیاد بهم نزنید تا کیکتون پوک بشه....

ظرف هم میتونه پیرکس یا همین قالب های کیک باشه....

شیر بهتر و خوشمزه تر از ماسته!

این الک کردن آرد هم به پوک شدن کیک خیلی کمک میکنه....

دوستای عزیزم از جوابایی که به سوالم دادین از تک تکتون ممنونم....

نتیجه ای که میخواستم گرفتم واسه همینم بستمش تا مطالب جدیدی بنویسم....

ترجیح میدم از این به بعد اینجا رو یک تغییراتی بدم ....

از اینکه همراه من بودین بازم ممنونم

مشاهده یادداشت خصوصی

مشاهده یادداشت خصوصی